fix(infra): run orchestrator containers as host uid 1000:1000 (not root)

Both compose services (orchestrator, orchestrator-staging) now declare
user: "1000:1000" so pipeline artifacts (git worktree, docs/work-items
commits) are created as slin:slin on the host — git pull/reset under slin
no longer fail with permission errors. docker.sock access preserved via
group_add: ["999"]. SSH mount target aligned with the launcher-forced
HOME=/home/slin (/root/.ssh -> /home/slin/.ssh). launcher.py and Dockerfile
unchanged. INFRA.md and CHANGELOG.md updated; host-prerequisites (P-1..P-4)
documented.

Refs: ORCH-040

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

docs/operations/INFRA.md

@@ -30,12 +30,33 @@
 
 Оба: `network_mode: host`, `init: true` (tini как PID 1 — reaping зомби, B-2), `restart: unless-stopped`.
 
+### Рантайм-uid (ORCH-040)
+Оба сервиса бегут под `user: "1000:1000"` (slin), **не** root. Артефакты конвейера
+(git worktree `/repos/_wt/...`, коммиты в `docs/work-items/...`) создаются как
+`slin:slin`, поэтому `git pull` / `git reset` на хосте под slin работают без ручного
+`chown`. Доступ к docker.sock сохранён через `group_add: ["999"]` (gid docker, **не**
+через root — НЕ удалять). При переносе на другой хост uid пересматривается. См.
+ADR `docs/work-items/ORCH-040/06-adr/ADR-001-run-agents-as-host-uid.md` и глобальный
+`docs/architecture/adr/adr-0005-container-runs-as-host-uid.md`.
+
+**Host-prerequisites (обязательная процедура Owner, в git не коммитятся):**
+- **P-1 (блокер):** uid 1000 читает claude creds — `chown -R 1000:1000 /home/slin/.claude`;
+  проверка `sudo -u '#1000' test -r /home/slin/.claude/.credentials.json`. Без этого
+  preflight (ORCH-044) заворачивает весь конвейер.
+- **P-2:** ssh-ключи в `/home/slin/.orchestrator-ssh` читаемы uid 1000 (маунт ведёт в `/home/slin/.ssh`).
+- **P-3:** `id slin` → `1000:1000`; `/repos`, `/app/data` уже `1000:1000`.
+- **P-4:** прод-рестарт self — только в окно тишины (`GET /status` без активных задач):
+  общий инстанс с enduro-trails.
+- Разовый разгребающий `chown -R 1000:1000 /home/slin/repos/orchestrator` для старых
+  `root:root` файлов из истории (вне объёма кода).
+
 ### Тома (volumes)
 - `./data` → `/app/data` (БД; у staging — `./data/staging`)
 - `/home/slin/repos` → `/repos` (рабочие репозитории проектов)
 - `/var/run/docker.sock` (для docker-операций деплоя)
 - claude-code, node, `~/.claude*` (CLI агентов, ro)
-- `~/.orchestrator-ssh` → `/root/.ssh` (ro, деплой по ssh)
+- `~/.orchestrator-ssh` → `/home/slin/.ssh` (ro, деплой по ssh; target в HOME агента,
+  согласован с `HOME=/home/slin` из launcher — ORCH-040, ранее `/root/.ssh`)
 
 ## Переменные окружения (карта; значения — в `.env`)