feat(serial-gate): per-repo serial gate + deferred branch cut + rollback-freeze (ORCH-088)

Этап 1 (serial e2e) пакетного автономного режима. Новая задача репо не входит
в analysis (analyst-job не выбирается, ветка не режется), пока в репо есть более
ранняя незавершённая задача (FIFO, t2.id < jobs.task_id) ИЛИ репо заморожен.

- src/serial_gate.py — новый leaf (never-raise): build_claim_clause (fail-OPEN),
  is_repo_frozen (fail-CLOSED), set/clear_repo_freeze, serial_gate_applies, snapshot.
- src/db.py — идемпотентная миграция repo_freeze + serial_gate-фрагмент в claim_next_job.
- src/webhooks/plane.py + src/agents/launcher.py — отложенный срез ветки: start_pipeline
  не создаёт Gitea-ветку/docs для применимого репо; релокация в _materialize_deferred_branch
  на момент claim analyst-job (база = свежий origin/main с кодом предшественника, AC-6).
- src/stage_engine.py — post-deploy DEGRADED → durable per-repo freeze + Telegram-алерт.
- src/main.py — блок serial_gate в GET /queue + POST /serial-gate/unfreeze.
- src/config.py — serial_gate_enabled / serial_gate_repos / serial_gate_freeze_enabled.

FIFO-уточнение реализации (FR-2): ADR-001 D1 фиксировал t2.id != jobs.task_id; при !=
пакет одновременно созданных свежих задач взаимно блокировался бы (дедлок). t2.id <
jobs.task_id допускает самую раннюю задачу и сериализует остальные, сохраняя AC-1/R-7.

STAGE_TRANSITIONS / QG_CHECKS / check_* — без изменений. Аддитивно, под kill-switch,
never-raise, restart-safe; при выключенном флаге — нулевая регрессия (enduro не затронут).

Тесты: TC-01..TC-22 (test_serial_gate*.py + test_queue_endpoint.py); полный прогон 1114 зелёных.
Docs: README (serial gate / /queue / API / БД), CLAUDE.md, CHANGELOG.md, .env.example.

Refs: ORCH-088
Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

.env.example

@@ -107,6 +107,20 @@ ORCH_PREMERGE_REBASE_ALWAYS=true
 #     cache them into job_deps (the scheduler then reads only the DB).
 ORCH_TASK_DEPS_ENABLED=true
 ORCH_TASK_DEPS_SOURCE=db
+# ORCH-088 (Stage 1, serial e2e): per-repo serial gate. A NEW task's analyst-job does
+# NOT enter analysis (no branch cut, no analyst) while the same repo has an EARLIER
+# unfinished task (FIFO, tasks.id < the job's task) OR the repo is frozen. The branch
+# cut is DEFERRED from start_pipeline to the analyst-job claim so its base is a fresh
+# origin/main already containing the predecessor (anti-stale-base). Gate lives in
+# claim_next_job (offline hot-path, fail-OPEN on error); freeze (FR-5) is a durable
+# repo_freeze row set on post-deploy DEGRADED, cleared manually via
+# POST /serial-gate/unfreeze?repo=<repo>. Leaf src/serial_gate.py (never-raise).
+#   SERIAL_GATE_ENABLED=false -> claim AND start_pipeline are 1:1 as before ORCH-088.
+#   SERIAL_GATE_REPOS (CSV) -> scope; EMPTY = ALL repos (not self-hosting-only).
+#   SERIAL_GATE_FREEZE_ENABLED=false -> the rollback-freeze layer is off (not set/read).
+ORCH_SERIAL_GATE_ENABLED=true
+ORCH_SERIAL_GATE_REPOS=
+ORCH_SERIAL_GATE_FREEZE_ENABLED=true
 # ORCH-071/073: merge-verify under-gate on the `deploy -> done` edge (врезка in
 # advance_stage, NOT a new STAGE_TRANSITIONS edge / registered QG). A deterministic
 # merge-actor merges the feature code-PR via the Gitea PR-merge API (never push/