fix(launcher): runs log dir from settings, not hardcoded /app (CI fix)

test_spawn_stamps_resolved_effort упал в CI с PermissionError на '/app':
launcher._spawn хардкодил output_path='/app/data/runs/{run_id}.log' и
os.makedirs('/app/data/runs'). В контейнере /app есть, на CI-хосте
(act_runner hostexecutor) — нет, makedirs бросает -> красный CI.

Фикс корня (не только теста): базовый каталог per-run логов вынесен в
Settings.runs_dir (env ORCH_RUNS_DIR, дефолт '/app/data/runs' = прод 1:1).
Новый хелпер _run_log_path(run_id) — единый источник пути, использован в
_spawn + три прежних inline-строки логов/алертов. Тест monkeypatch-ит
settings.runs_dir на tmp_path -> окружение-независим (проверено прогоном
с принудительно недоступным /app). pytest tests/ -q: 1090 passed.

STAGE_TRANSITIONS/QG_CHECKS/схема БД не тронуты. Docs: README env-таблица,
CHANGELOG.

Refs: ORCH-087
Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

README.md

@@ -121,6 +121,7 @@ uvicorn src.main:app --reload --port 8500
 | `ORCH_REPOS_DIR` | Repos dir (container) | `/repos` |
 | `ORCH_HOST_REPOS_DIR` | Repos dir (host) | `/home/slin/repos` |
 | `ORCH_DB_PATH` | SQLite path | `/app/data/orchestrator.db` |
+| `ORCH_RUNS_DIR` | Базовый каталог per-run логов агентов (`<runs_dir>/{run_id}.log`, ORCH-087) | `/app/data/runs` |
 | `ORCH_MAX_CONCURRENCY` | Сколько jobs воркер запускает параллельно (ORCH-1) | `1` |
 | `ORCH_QUEUE_POLL_INTERVAL` | Период опроса очереди воркером, сек (ORCH-1) | `2.0` |
 | `ORCH_PREFLIGHT_CACHE_TTL` | Кэш preflight (CLI/net), сек (ORCH-1 resilience) | `45` |