docs(serial-gate): sync system showcase + clean stray tags (ORCH-124)

Addresses reviewer REQUEST_CHANGES (run 768) on ORCH-124 — docs-only,
no src/tests touched, fix scope unchanged.

P1: update docs/overview/ showcase for the new serial-gate "pause without
blocking" axis (changed task-routing functionality, ORCH-011/ORCH-079):
- tech-pipeline.md: FIFO exception "pause without blocking" next to freeze
- tech-data-model.md: durable signal tasks.paused_at on the Task row
- tech-observability.md: paused/reason in serial_gate GET /queue block +
  operator endpoints POST /serial-gate/pause|resume

P2: strip leaked tool-call trailing tags (</content>/</invoke>) from 4
golden-source docs of this PR (06-adr/ADR-001, adr-0051,
08-data-requirements.md, 10-tech-risks.md).

CHANGELOG "Доки" bullet extended accordingly. Full suite green (2178 passed);
test_system_docs.py green (machine-checked showcase facts intact).

Refs: ORCH-124
Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

docs/architecture/adr/adr-0051-serial-gate-pause-without-blocking.md

@@ -108,4 +108,3 @@ rebase-машинерии нет: отложенный срез ветки (ORCH
 - Данные: `docs/work-items/ORCH-124/08-data-requirements.md`
 - Связанные: adr-0017 (serial-gate ORCH-088), adr-0026 (терминал `{done,cancelled}` ORCH-090),
   adr-0015 (task-deps), adr-0027 (merge-актор rebase/retry ORCH-093), adr-0042 (merge-gate re-test ORCH-110)
-</content>

docs/overview/tech-data-model.md

@@ -19,7 +19,8 @@ Project ──1:N──► Work-Item / Task ──1:N──► Job ──1:N─
 
 ### Work-Item / Task — задача конвейера
 Строка таблицы `tasks`: текущая **стадия** (`stage`), **маршрут** (`track`: полный или
-багфикс), рабочая **ветка**, счётчики откатов, отметки отмены. Натуральные ключи — ID задачи
+багфикс), рабочая **ветка**, счётчики откатов, отметки отмены и **паузы** (`paused_at` —
+durable-сигнал «пропустить меня в serial gate», не терминальный). Натуральные ключи — ID задачи
 в Plane и человекочитаемый номер (`ORCH-NNN`). На каждой стадии задача накапливает
 **артефакты** — номерные документы в `docs/work-items/<ID>/` (от бизнес-запроса до
 deploy-лога; манифест — [PIPELINE_DOCS](../_standards/PIPELINE_DOCS.md)).

docs/overview/tech-observability.md

@@ -20,9 +20,10 @@
 ## Служебные страницы платформы
 
 - **`GET /queue`** — человекочитаемый снимок всего конвейера: очередь и job'ы, состояние
-  serial gate и заморозок, авто-лейблы, багфикс-трек, coverage, журнал уроков, владение
-  переходами (`transition_lease`), фоновые демоны. Первая точка диагностики «что сейчас
-  происходит».
+  serial gate (заморозки, паузы задач, причина ожидания успешника), авто-лейблы, багфикс-трек,
+  coverage, журнал уроков, владение переходами (`transition_lease`), фоновые демоны. Первая
+  точка диагностики «что сейчас происходит». Паузу/возобновление задачи в serial gate оператор
+  включает явными эндпоинтами `POST /serial-gate/pause|resume`.
 - **`GET /metrics`** — машинный контракт для внешнего наблюдателя (версионированная схема):
   health, возраст последних событий, счётчики сбоев.
 - **`GET /health`** — живость процесса.

docs/overview/tech-pipeline.md

@@ -107,6 +107,13 @@ created → analysis → architecture → development → review → testing →
 прода после выкладки замораживает репозиторий (freeze) до ручного разбора — следующие задачи
 ждут.
 
+У FIFO-порядка есть управляемое исключение — **пауза без блокировки**: оператор может явно
+поставить более раннюю задачу на паузу (durable-сигнал `tasks.paused_at`), и тогда срочный
+успешник её обгоняет, не дожидаясь завершения. Пауза — отдельная ось: она ≠ отмена (задача не
+терминальна и возвращается в гейт обратной командой) и **не** обходит ни freeze, ни объявленные
+зависимости. Свежесть базы возобновлённой задачи гарантируют те же механизмы (отложенный срез
+ветки + ребейз на слиянии), что и для обычного FIFO.
+
 ## Отмена: STOP → `cancelled`
 
 Перевод задачи в статус **STOP** останавливает агента, снимает job'ы с очереди, удаляет

docs/work-items/ORCH-124/06-adr/ADR-001-serial-gate-pause-without-blocking.md

@@ -296,5 +296,3 @@ deferred-branch / merge-gate / схемы существующих таблиц
 - Базовые решения: adr-0017 (serial-gate ORCH-088), adr-0026 (терминал `{done,cancelled}` ORCH-090),
   adr-0015 (task-deps ORCH-026), adr-0027 (merge-актор rebase/retry ORCH-093), adr-0042 (merge-gate
   re-test ORCH-110)
-</content>
-</invoke>

docs/work-items/ORCH-124/08-data-requirements.md

@@ -51,4 +51,3 @@ Work Item: **ORCH-124** · Repo: **orchestrator** · Стадия: architecture
   и отсутствии паузнутых задач — нулевая регрессия для enduro (`paused_at` везде `NULL`).
 - **Откат:** колонка инертна при `ORCH_SERIAL_GATE_PAUSE_ENABLED=false` (pause-терм опускается из SQL).
   Колонку можно оставить (безвредна); деструктивный drop не требуется и не рекомендуется на прод-БД.
-</content>

docs/work-items/ORCH-124/10-tech-risks.md

@@ -38,4 +38,3 @@ ORCH-088/090. Изменение **аддитивно, под независим
 правка планировщика внутри существующего компонента serial-gate). Возврат в анализ не требуется (ТЗ
 удовлетворяется без нарушения принципов архитектуры). Остаточный риск для прод-конвейера (self-hosting) —
 **низкий**: дефолтное поведение — истинный no-op до явной операторской паузы; полный откат — один env-флаг.
-</content>