docs(overview): sync system showcase with analyst open-questions auto-park (ORCH-120)

Address reviewer P1 (ось ORCH-011/ORCH-079, правило агентов №6): витрина
описывала паузу serial-gate как исключительно операторскую, но ORCH-120
добавил движковый авто-park/unpark на analyst Needs Input.

- tech-pipeline.md: абзац пауз теперь называет два источника (оператор +
  авто-park движком на Needs Input, флаг analyst_needs_input_autopause_enabled,
  скоуп self-hosting, симметричный unpark на resume).
- tech-observability.md: пункт пауз в GET /queue — оба источника.
- tech-agents.md: when-applicable сигнальный канал 01-questions.md у analyst
  (строка таблицы + поясняющая врезка; не machine-verdict, не deliverable).
- CHANGELOG: запись ORCH-120 дополнена строкой про обновление витрины.

tests/test_system_docs.py зелёный (29 passed). src/STAGE_TRANSITIONS/QG_CHECKS
не тронуты — docs-only.

Refs: ORCH-120
Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

docs/overview/tech-pipeline.md

@@ -107,12 +107,17 @@ created → analysis → architecture → development → review → testing →
 прода после выкладки замораживает репозиторий (freeze) до ручного разбора — следующие задачи
 ждут.
 
-У FIFO-порядка есть управляемое исключение — **пауза без блокировки**: оператор может явно
-поставить более раннюю задачу на паузу (durable-сигнал `tasks.paused_at`), и тогда срочный
-успешник её обгоняет, не дожидаясь завершения. Пауза — отдельная ось: она ≠ отмена (задача не
-терминальна и возвращается в гейт обратной командой) и **не** обходит ни freeze, ни объявленные
-зависимости. Свежесть базы возобновлённой задачи гарантируют те же механизмы (отложенный срез
-ветки + ребейз на слиянии), что и для обычного FIFO.
+У FIFO-порядка есть управляемое исключение — **пауза без блокировки**: более раннюю задачу можно
+снять с активной очереди репозитория, не дожидаясь её завершения, и тогда срочный успешник её
+обгоняет. Паузу (durable-сигнал `tasks.paused_at`) ставят два источника. **Оператор** — явно
+(`POST /serial-gate/pause`, снять — `/resume`). **Движок** — автоматически, когда аналитик
+упирается в блокирующие открытые вопросы и задача уходит в **Needs Input** (узкий триггер под
+флагом `analyst_needs_input_autopause_enabled`, скоуп self-hosting); на возобновлении (ответ
+человека) движок снимает паузу симметрично. Авто-park нужен, чтобы задача, ждущая человека часы
+или дни, не клинила FIFO-очередь репозитория в автономном пакетном прогоне. Пауза — отдельная ось:
+она ≠ отмена (задача не терминальна и возвращается в гейт обратной командой) и **не** обходит ни
+freeze, ни объявленные зависимости. Свежесть базы возобновлённой задачи гарантируют те же
+механизмы (отложенный срез ветки + ребейз на слиянии), что и для обычного FIFO.
 
 ## Отмена: STOP → `cancelled`